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Pondicherry Pfeffer; Pondicherry Pfeffer ganz. Mehr Ansichten. Eine echte Rarität! Der aus Tamil Nadu (Indien) am Golf von Bengalen stammende (echte) rote Pfeffer hat ein vollmundiges Aroma mit ausgeprägter Schärfe. Der fruchtige Geschmack und die Tiefe des Aromas machen ihn zum perfekten Begleiter von schweren, dunklen Soßen, kurzgebratenem Fleisch und puristischen Fischgerichten. fermentierter Pondicherry Pfeffer 90g intensiv fruchtig scharfer Pfeffer Gourmetpfeffer mit Meersalz. Intensive fruchtige Schärfe mit einer angenehmen Salznote (Meersalz), Fermentierter Pfeffer ist gerade ziemlich in in den Küchen Europas. Doch die Fermentierung mit Salz ist eigentlich nichts Neues, aber spannend ist es, und lecker zugleich. Pfefferbraut-Schärfeskala: 4 von 7, Sie.

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Produktinformationen Pondicherry Pfeffer - Indien Für gute Steaks, Schmorgerichte oder dunkle Soßen, wie für Wild. Roter Pondichery Pfeffer kommt aus der Stadt bzw. der Region Punduchery im Südosten von Indien. Das besondere an diesem roten Pfeffer ist, dass er erst bei Vollreife geerntet wird und danach an der Sonne getrocknet wird. Der Pfeffer sollte am Ende der Garzeit verwendet. Eingelegter roter Pfeffer, wie zum Beispiel der Pondicherry, eignen sich zum Würzen von Saucen und können hier im Ganzen hinzugegeben werden. Geschmack. Roter Pfeffer besitzt ein ausserordentlich volles Aroma. Er vereint in seinem Geschmack der Schärfe des schwarzen Pfeffers, dass pfefferige Aroma, die Frische von grünem Pfeffer und eine süsslich fruchtige Note. Diese Süsse macht ihn zu.

Puducherry ist Standort mehrerer Bildungseinrichtungen. Die Universität Pondicherry (Pondicherry University) ist eine sogenannte zentrale Universität, d. h. eine von 25 indischen Hochschulen, die von der Zentralregierung unterhalten werden. Die Universität Pondicherry wurde 1985 gegründet. Ihr über drei Quadratkilometer großer. Pondicherry-Pfeffer - Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten wird dieser Pfeffer erst bei Vollreife geerntet. Er ist hocharomatisch und gehört zur Oberliga der Pfeffersorten.Der Pfeffer wird handgepfl auch: Fermentierter Pfeffer, Piper nigrum, Pondicherry Pfeffer Beschreibung: In Salz fermentierter Pfeffer ist sehr selten und in weiten Teilen der Welt gänzlich unbekannt. Dieser indische Pfeffer stammt vom Golf von Bengalen, bzw. der Region Pondicherry (auch Puducherry). Der schwarze Pfeffer wird in Indien in einem speziellen Verfahren hergestellt. Er wird nicht durch Trocknung oder. Produktinformationen PONDICHERRY PFEFFER - FERMENTIERTER PFEFFER In einigen Südasiatischen Ländern ist fermentierter Pfeffer eine traditionelle Spezialität, so auch im Südindischen Bundesstaat Tamil Nadu. Wir beziehen unseren fermentierten Pfeffer aus der Region um die Ortschaft Puducherry, die für ihre ausgezeichneten Pfeffer berühmt ist - der bekannte Pondicherry Pfeffer. Um. Bio Pondicherry-Pfeffer - eine rote Spätlese-Spezialität mit Schärfe Pondicherry-Pfeffer stammt aus dem Unionsterritorium Puducherry in Indien und

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  3. Pondicherry Der Pondicherry-Pfeffer kommt aus der Region um die Stadt Punduchery in der südindischen Provinz Kerala. Er wird wie der Kampot-Pfeffer aus Kambodscha sehr spät geerntet, so dass er einen roten Pfeffer ergibt. Der Pfeffer ist sehr vollmundig und aromatisch. Q. Qualität Wenn der Pfeffer eine spezielle Bezeichnung (vor allem die Herkunftsregion) auf dem Etikett besitzt, handelt es.
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